Colorful JP

掲載月：2019.4

カラフル

今回の「地域のお店紹介」は名張市百合が丘にある、特選伊賀牛とパスタでイタリアンの『Colorful JP』さんです。

店主の中森真司さんは、地元和歌山のホテルで6年、滋賀県のイタリアンレストランで6年、そして名張の精肉店で7年勤めた経験を活かして、2018年4月にオープンされました。

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特にこだわりの野菜は、滋賀県で出会った近江野菜を中心に契約農家さんから取り寄せていて鮮度抜群！その野菜を使った前菜をさらにおいしく食べるためのドレッシングを手作りしています。

ランチ

季節の野菜がたっぷりのメニューは、月毎にほとんどが入れ替わり、酸味を抑えたまろやかな手作りドレッシングは、生野菜とよく合い食べやすくてお薦めです。手作りドレッシングは購入も可能とのこと。

店名のColorful（色とりどり）は、すべてのお客様を笑顔にしたいという思いを込め、色とりどりと色んな笑顔をかけているとのこと。3月のランチは、前菜、スープ、パン、パスタ、スイーツまで、桜が満開に咲き誇り季節の野菜でカラフルな食卓になりました。

ランチは11:00～、カフェ＆ディナーは14:30～、女子会・記念日・デートなど色々なシーンに最適なムードで、季節感たっぷりのメニューを楽しめる是非立ち寄ってみたいお店です。