ゆとり

今回の地域店舗は、名張市希央台にある「モダン和食　ゆとり」をご紹介します。
昨年２月にオープンしたというゆとりは、心が落ち着く雰囲気のある空間で、本格的な和食コース料理を楽しめるお店です。

三重県内のリゾートホテルで10年、大阪の日本料理店で4年、和食料理の修業を行ったという店長、長森優さんはまだ33歳という若さです。
名張育ちの長森さん。
「ずっと自分の店を持ちたいと考えていて、地元名張で開くことにしました。好きな言葉だった『ゆとり』を店名につけました。安らぎの空間でゆっくりと料理を楽しんでほしいという意味を込めています」
店内には窓がありませんが、それによってプライベートな空間が演出されて、隠れ家的な落ち着いた雰囲気が醸し出されています。

旬の野菜や川魚などを中心に、その日の食材をアレンジしたコース料理が味わえます。
ランチコースは、1,300円、1,600円、2,000円の３コース。
ディナーのゆとりコースも、3,500円、4,500円、6,000円の３コース。
6,000円のコースは、素材にもこだわった逸品コースとなりますので、必ず予約をお願いします。

また、地酒や全国各地から取り寄せたこだわりの日本酒も豊富に取り揃えられています。
「ゆとり」ラベルのお酒も人気です。
カウンター席とテーブル席、最大２０名までの宴会予約が可能です。
祭事など予算に合わせた懐石料理も作ってくれますよ。